經常吃茴香籽有什麽食療效果？
茴香種子產地廣泛，特別是四川、陜西、寧夏等地。茴香籽有很強的香味，常與茴香壹起作為五香粉的原料之壹，在醫學上有養生開胃、理氣、祛風散寒的功效。我國北方主要栽培在春秋兩季。果實為雙吊果，呈圓柱形，稍彎曲，兩端稍尖，表面黃綠色或淡黃，頂端有黃褐色突起的柱狀基部，基部有時有微小的果柄。分果長圓形，背面有5條縱棱，接合面平而寬。橫截面略呈五邊形，背面四邊長度差不多。有壹種特殊的茴香味，味道微甜辛辣。那麽，茴香籽有哪些食療作用呢？
首先，茴香籽的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、茴香酮和茴香醛，其香氣主要來源於茴香酮和茴香醛。
其次，茴香籽能刺激胃腸神經和血管，促進唾液和胃液的分泌，起到刺激食欲、幫助消化的作用。
再次，茴香籽還能促進腸道蠕動，解痙，減輕疼痛，有抗菌作用。
常吃茴香籽還能幫助人們溫腎驅寒，調理腸胃，理氣。茴香籽的藥用功效主要在於治療胃寒腹痛、寒疝疼痛、胃寒食欲不振等。茴香籽善散溫下焦，尤有疏肝散寒止痛之功，是治療寒性疝氣的主藥。茴香籽含有非常高的蛋白質和纖維，是人體必需的營養物質。經常吃茴香籽對人體有這麽多好處。我們經常可以買到顆粒大小均勻，香味濃郁的茴香籽。