冬粉薯有很多別名，東京薯、冬筍薯、涼粉薯、金紅薯、竹芋等。分布於亞洲熱帶，中國主要常見於廣東、廣西和雲南。
2.冬天的粉色土豆是什麽樣子的？
冬粉土豆屬於花生科，形狀比較細長。裏面是白色半透明的冬粉土豆，外殼像冬筍，但沒有冬筍粗。
3.冬粉土豆有什麽食用價值？
冬粉薯的根莖是可以食用的，含有大量的澱粉。具有清肺止咳、清熱利濕的功效。如今，由於空氣汙染、吸煙等原因，肺部疾病的發病率急劇上升。養肺食品種類相對較少，而冬粉土豆性質溫和，是養肺佳品。
4.介紹幾道冬粉土豆。
冬粉土豆口感好，兩廣產量高，深受喜愛。所以我研究了很多好吃的做法，接下來給大家分享幾個菜的做法。
冬粉土豆大麥排骨湯
配料:冬粉土豆、薏仁、排骨、陳皮、姜片、調料。
做法:將冬粉土豆切成厚片備用，排骨焯壹下備用；將排骨、陳皮、姜片放入鍋中煮1小時，然後打開鍋蓋，加入冬粉土豆、薏米煮30分鐘，最後根據口味調味即可。
冬粉土豆燜鴨
材料:冬粉土豆、半只鴨子、老姜、調料。
做法:鴨肉洗凈快速切碎備用，冬粉土豆切成厚片備用；將鴨子煎至兩面金黃，取出，另壹油鍋放入姜炒香，再放入鴨塊和水，放入香料燜10分鐘，再燜30分鐘，再放入冬粉土豆燜10分鐘，最後收汁加調料。
冬面土豆炒培根
配料:冬粉土豆、臘肉、姜、調料。
做法:將冬粉土豆切成厚片備用，臘肉切片備用；將臘肉翻炒出油，加入冬土豆粉和水，燉10分鐘，然後加入調料翻炒收汁。