它的大致意思是:第壹個天氣代表氣體和水已經能夠形成冰；第二，土地開始結冰；第三種雉雞是水中的雉雞，指的是類似雉雞的鳥，雉雞是大蚌。自冬季開始，鳥類已經很少了，但是妳仍然可以看到巨大的蛤蜊，它們的殼與大鳥的殼相似。在中國北方的大部分地區，立冬有吃餃子的習俗。因為北方冷，冬天耳朵會凍，餃子長得像耳朵。人們認為冬天吃熱餃子可以停止凍耳朵。北方的餃子餡料豐富，有豬肉、大蔥、豬肉白菜、素菜、韭菜雞蛋等。，再配上壹碟蒜泥，味道壹絕。在南方地區，南方人喜歡吃滋陰壯陽的食物，以及熱量高的食物，如雞鴨魚肉等。，主要做成湯。煮湯的時候，他們還喜歡加壹點中藥，增加湯的滋補效果。中國南方也流行邊吃邊煮，也就是火鍋。火鍋很好吃。在廣東省，在中國廣東省潮汕地區，甘蔗通常在立冬季節食用，因為民間有壹句諺語“立冬吃甘蔗不痛”，意思是甘蔗在立冬後成熟得更好，吃它不會導致上火，還可以保護牙齒，滋養身體。在福建中部的中國安徽省，立冬通常被稱為膠東，意思是秋冬之交。這個時候家家戶戶都喜歡熬草根湯，這屬於中國流傳下來的比較古老的民俗之壹。
當地人叫它冬補。主要成分有白芷、山蒼子、野牡丹根等。煮湯的時候可以加入豬蹄、雞鴨等食材壹起煮，既好吃又營養。