妳能用幹檸檬片做草莓醬嗎？
做草莓醬的時候最好加壹點檸檬，但是壹般不建議用檸檬幹，因為檸檬幹裏面的水分和大部分營養成分都已經損失掉了，也沒有特別濃的味道，所以加到草莓醬裏面起不到什麽作用，所以不建議放。
草莓醬放檸檬汁的功能可以調節口味。壹般來說，草莓醬的味道是甜的。如果在做草莓醬的時候可以加入適量的檸檬汁，可以調節草莓醬的甜度和酸味，讓草莓醬的口感更好。
延長儲存時間檸檬中的檸檬酸是壹種天然防腐劑，可以幫助去除草莓醬中的部分細菌，從而延長草莓醬的儲存時間。
增強了顏色和香味的檸檬具有新鮮的水果香味。在做草莓醬的時候加入適量的檸檬汁，可以讓草莓醬的香氣更加誘人開胃，檸檬汁還可以增加草莓醬的光澤度。
草莓醬可以不加糖嗎？是的。
做草莓醬的時候可以選擇不放糖。草莓醬本身是甜的。如果不喜歡那麽甜，煮的時候就不需要額外放糖了，這樣會更好的保留草莓醬的原味。但是像這種不加糖的草莓醬壹定要盡快吃。
草莓醬放糖改善口感有什麽作用？在做草莓醬的時候加入適量的糖，可以讓草莓醬的味道更甜，從而改善草莓醬的口感。
使果醬更香的糖可以與草莓中的氨基酸等成分發生反應，使果醬色澤更好，氣味更香。
增粘性草莓富含果膠和果酸成分。當妳在草莓醬中加入糖時，糖可以與這些果酸果膠發生反應，形成凝膠，這會使草莓醬更加粘稠。
防腐劑糖有高滲作用。煮草莓醬時放糖，可以加速草莓中的水分滲透，使煮好的草莓醬保存時間更長，起到防腐作用。