1，臭豆腐遍布全國。相信大部分人都聽說過或者吃過長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是來自火宮殿的最正宗的壹種，有著上百年的悠久歷史。臭豆腐聞起來很美味，給人壹種平衡的審美享受，入口即化。臭豆腐以優質瀏陽豆豉為原料，配以冬筍、香菇、酒曲等煮鹵而成。做工非常復雜，需要壹定的技巧。
2.好吃的蝦據說色、香、味俱全。看起來特別開胃，味道偏了，蓋過了龍蝦的腥味。關鍵是采用湘菜的方法。各種辣椒讓妳舌頭發麻，喉嚨冒煙。這種味道很震撼，食客往往是麻辣過癮。這和油燜大蝦差不多。把龍蝦最有味道的壹面展現給食客是必須的。
3.醬鴨醬鴨有壹個很香的特點。鴨子看起來很小，大部分只有壹斤重。鴨肉看起來不肥，但肉質不是很韌，味道鮮鹹。鹽水鴨的制作工藝很有講究。它是用很多中草藥和香料做成的，然後曬幹，所以收縮很嚴重，看起來也不是很大，但是還保留了原味，大家都可以打包。
4.糖油粑粑作為長沙常見的街頭小吃，很多人去長沙旅遊都會遇到糖油粑粑。這款產品的主要成分是糯米，類似於粑粑。先放油鍋裏炸，再裹上糖漿或者白紅糖，味道很好。
5、長沙米粉長沙米粉是很多老長沙市民最愛的主食之壹。哪裏都可以買到米粉。烹飪時主要由米線、榨菜絲、瘦肉、骨湯、豬油等組成。煮熟後，味道絕對鮮美。