因為澄陽湖的大閘蟹體大膘肥、肉質膏膩、滋味鮮美，所以澄陽湖出產的大閘蟹最受人喜歡。全國有很多地方都在出產大閘蟹，但是只有澄陽湖大閘蟹的名氣最大，原因就是澄陽湖得天獨厚的地理位置和自然條件。
陽澄湖位於長江口，是大閘蟹洄遊路線上最近的湖泊之壹，加之陽澄湖的水草茂盛、水質清澈尤其是適合大閘蟹的生長。水質不僅對於大閘蟹來說是很重要的，就算是對於魚、蝦等水產生物都是非常重要的。澄陽湖的水質就滿足了這壹要求，而且澄陽湖裏有很多的水草，大閘蟹的食物足夠，就能生長得更好，大閘蟹的肉質也就更肥美了。
而且澄陽湖位於江蘇省南部，蘇州城東北五公裏，跨吳縣和昆山縣。離上海這些發達的城市很近，在這些大城市中，大閘蟹的需求量就更大，而且那邊有很多的商人，經濟貿易往來密切，口口相傳，無形之中就把澄陽湖大閘蟹的名氣給傳播大了。
章太炎先生的夫人湯國犁女士曾經寫下：?“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”這樣的感慨。可見陽澄湖大閘蟹在過去就早已是人們愛好的美食了。澄陽湖大閘蟹的美名早在很久之前就傳出來了，以前的人對於澄陽湖大閘蟹也是非常的喜歡。所以在逢年過節的時候，很多人喜歡把澄陽湖大閘蟹作為禮物送給別人。送澄陽湖的大閘蟹不僅送禮的人臉上有光，收禮的人也會很喜歡。