黃油烹飪的好處1。黃油烹飪可以使食物更加香甜可口。做蛋糕時，很多人選擇添加黃油，而不是普通的食用油。之所以會這樣，是因為黃油的味道讓很多人更有食欲，所以得到了很多美食家的稱贊。
2.用黃油烹飪可以增強飽腹感。壹些處於減肥階段的女性通常會選擇用黃油烹飪。之所以會這樣，是因為吃了黃油之後，人體的飽腹感會變得非常強烈，有些人會覺得自己不再想吃其他的東西，這樣可以讓身體變得更好。
3.黃油可以緩解貧血癥狀。我國貧血患者人數非常多，很多人屬於重度貧血患者。他們平時應該吃用黃油炒的菜，可以有效緩解貧血癥狀，預防貧血的發生。
黃油烹飪的缺點是1。它會引發現代疾病。黃油是壹種高膽固醇的油。經常吃用黃油炒的菜可能會導致嚴重的高血壓、高血脂或高血糖。
2.雖然黃油可以增強飽腹感，但是黃油含有大量的脂肪。
平時要註意如何正確使用油和黃油，有利也有弊。平時可以用多種油壹起服用。不要只盯著壹種油每天服用。並不是說任何壹種油只有優點沒有缺點。可以用黃油和普通的食用油來搭配烹飪，這樣可以發揮其優點，避免其缺點。