蜂蜜是和諧的，含有極佳的殺菌排毒功效。可以使體內的廢物排出體外，提高全身的代謝功能，加速體內難以消耗的多余脂肪的燃燒。不僅如此，蜂蜜中還含有能燃燒人體能量的優質糖分、維生素和礦物質，其中優質糖分進入血液，轉化為能量，緩解饑餓感。
2.缺點:長期喝蜂蜜白醋會在壹定程度上破壞這種酸堿平衡，削弱胃液的消化功能。這會對胃造成壹些傷害。
擴展數據:
蜂蜜不適合人:
1.壹歲以下的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程中容易被肉毒桿菌汙染。嬰兒因為抵抗力弱，吃了肉毒桿菌後會在腸道內繁殖產生毒素，肝臟的解毒功能差，容易引起肉毒桿菌引起的食物中毒。？
蜂蜜中毒的嬰兒會出現延遲性癱瘓，哭鬧無力，無法吸奶，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染這種疾病。中毒癥狀常發生在食用蜂蜜或含有蜂蜜的食物後8至36小時，癥狀常包括便秘、疲勞和食欲不振。
雖然嬰兒感染肉毒桿菌中毒的概率很小，但醫生仍然建議，在1歲之前，不要給兒童服用蜂蜜及其制品。另外，家長在購買蜂蜜時，壹定要去正規的商店購買。不要自己去蜂場買蜂蜜，因為有時候蜜蜂會采集有毒植物的花粉，釀出來的蜂蜜含有毒素，人吃了會中毒。
2.不適合腹脹、苔厚膩的人。
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人民網-驚喜！蜂蜜白醋減肥法讓妳2個月瘦25斤。