鮭魚子的價值和簡單魚子的方法；
1.鮭魚子的營養價值
魚籽營養豐富。三文魚子含有韓語中的58種氨基酸，還含有人體無法產生的9種微量元素。它含有高微量元素，鋅和硒。這些都是人類日常飲食中必不可少的微量元素。
2.吃魚蛋有什麽好處？
有助於保護人體細胞，改善大腦，對健身有很好的效果，能消除人體疲勞，有助於骨骼的保健，有助於提高視力。吃魚蛋不僅能補充人體蛋白質，還能防止肥胖，促進血液循環，補充人體植物蛋白，美容養顏。
3.適合人群
壹般人群都可以吃。
4.蔥油炒魚子:將魚子洗凈瀝幹；不要剝掉外層膜；將蔥剁碎，蔥切成蔥花；生姜切片；鍋燒熱，放入適量油，放入蔥花，煮蔥油；洋蔥出香味，洋蔥顏色變深後，取出切碎的洋蔥；將姜片放入油鍋翻炒，魚子翻炒壹分鐘左右使其變色；煮適量白酒去腥增香；加入少許生抽、少許老抽、白糖和少許蒸魚醬油炒魚蛋；加入半碗水，加蓋燜煮片刻，加入雞精，撒上蔥花即可食用。
5.魚籽冬瓜排制作方法:冬瓜洗凈，去皮，切成4厘米長、3厘米寬、半厘米厚的塊，雞蛋打勻備用；鹽水中加入少許味精，在冬瓜中浸泡10分鐘，取出用餐巾紙吸幹水分；冬瓜片上均勻粘上幹澱粉，放入碗中，裹上壹層蛋液，再撒上面包屑；鍋內倒入食用油，待油溫升至五成熱時，放入冬瓜排，慢火煎至金黃色，裝盤；將魚子醬加熱，撒在瓜排上。註意:烹飪優質魚子醬時，食材和調料的選擇非常重要。千萬不要選口味太重的，以免篡奪主人的角色。