壹種蝦皮和去蝦線的方法
第壹種方法是在蝦背第二段插入壹根木棒，切開後立即挑出蝦線。第二種方法是切去頭尾，用手擠出蝦線和臟東西。第三種方式，挑蝦腦的時候，不用擰下來，而是逐漸旋轉蝦腦，蝦腸就拉出來了。方法四:將蝦去頭去殼，留下龍蝦尾，沿蝦背兩邊切開，蝦背用力剝皮。如果妳看到蝦腸，就用力把它們拿掉。
壹種蝦皮和去蝦線的方法
剝蝦小貼士
大家都知道鮮蝦不容易剝。雖然可以去超市買凍蝦，但是鮮蝦剝出來的鮮蝦完全不壹樣。還有壹種輕松剝鮮蝦的方法，就是用死蝦或者死蝦來剝蝦，不過最好是自己吃或者用鮮蝦來剝，不用麻煩。現在我要教妳壹個簡單的蝦皮小技巧。
壹種蝦皮和去蝦線的方法
1.把買來的活蝦用冷水洗幹凈，然後放入冷凍室40分鐘。
2.冷藏40分鐘後取出蝦。這時候妳可以看到蝦已經被凍住了。
3.將蝦腦與蝦身分開，蝦頭自上而下剝開。這個時候妳會發現蝦頭可以非常輕松的從蝦身上分離出來。
4.小河蝦沒有明顯的蝦線要去除。如果蝦是去皮的，在去掉蝦腦的時候，輕輕從蝦的肚子裏拉出來，蝦線就很容易拉出來。如果不成功，也沒關系。還有壹個機會，就是在蝦頭剝到小尾巴的時候，用手指輕輕捏壹下蝦屁股，把蝦線拉出來。
5.這樣，妳可以很快剝下鮮蝦。清理幹凈，做自己喜歡的美食。