1，立秋吃西瓜。
在立秋的這壹天，南方的壹大傳統是吃西瓜，這被稱為“咬秋”，在壹些地方也被稱為“咬秋”。人們認為在這壹天吃西瓜不僅可以解暑，還可以預防疾病，這也意味著送走夏天，迎接秋天。常見的“秋咬”水果有西瓜、桃子、冬瓜等。，甚至擴展到紅薯、玉米等不同作物，其實也是壹種收獲的喜悅。
2.立秋吃肉
秋季是最適合人體的進補季節。在立秋的這壹天，北京和河北盛行“貼秋肥”的習俗。因為夏天比較熱，人們壹般沒有食欲，容易瘦下來。當然，我們應該改善我們的生活，多吃肉，以彌補我們在初秋到來的炎熱夏天消耗的能量。它的肉大多被煮成紅燒肉、水煮肉或燉雞鴨。
3.立秋吃秋桃
在江南地區，立秋有吃秋桃的習俗。桃子被稱為“壽桃”、“仙桃”，在傳統文化中壹直被視為吉祥之物。初秋吃桃子傳達了人們對未來的幸福。吃完桃子後，要把桃核留到除夕，然後悄悄燒掉，祈求來年風調雨順，大吉大利。
4.立秋吃“渣”
在壹些地區，立秋吃“渣滓”是很流行的。這個渣子指的是豆腐渣，是在鍋裏加入壹些切碎的菜葉煮出來的。豆腐渣是清洗腸胃的好食物。人們認為，如果立秋這壹天吃豆腐渣，成人和兒童整個秋天都不會腹瀉和其他腸胃問題，這意味著祈求健康。
5.立秋吃餃子。
民間稱為立秋節氣吃餃子的習俗，也稱為“咬秋”。這時候因為盛夏酷暑，人的胃口不好，胃口不好，很多人就會瘦下來。立秋後，天氣逐漸變冷。所以也是回來“彌補”的方式之壹。吃餃子也是剁肉包餃子的壹種方式，全家人會聚在壹起“咬秋”，這也意味著秋天可以強身健體。