東坡魚是蘇軾在黃州時做的壹道名菜。據《東坡記》記載，蘇軾對黃州豬肉情有獨鐘，但也喜歡各種閑魚菜。在黃州，他找到了做東坡魚的方法。這道菜用的是鯉魚，配各種調料和酒。經過長時間的慢燉，魚很好吃。
蘇軾品嘗了這道菜後，非常欣賞它的味道，並寫了許多詩來描述它的美味。其中最著名的詩是東坡魚湯:壹碗潤喉，兩碗寂寞無聊，三碗窮困潦倒，卻只有五千卷的字數。
四碗清汗，人生不順，全散到毛孔裏。五碗筋骨清，六碗仙氣。七碗都吃不下，但是感覺腋下有風在吹。這首詩描述了吃東坡魚的過程。從第壹碗到第七碗，每壹碗都有不同的感受和意義。
蘇軾的經典詩句:
1.如果要拿西湖比西湖，淡妝總是合適的。這首詩描寫了西湖的美景，並把西湖比作美人石。無論是淡妝還是濃妝，都非常適合，表達了作者對西湖的喜愛和贊美。
2、生活無處不在知道是什麽樣子，就應該像在雪地裏飛壹樣。這首詩表達了人生如飛雪，留下腳印，但隨後又飛走，寓意人生的無常與變化。
3.我不知道廬山的真面目，但我只在這座山上。這首詩表達了妳在廬山中間看不到廬山真面目。妳只有跳出廬山真面目，才能看清廬山真面目，也就是說人需要超越自身局限，才能真正認識自己，認識世界。
4.哦，讓壹個有精神的人去他想去的地方冒險吧，永遠不要把他的金杯空著對著月亮！。這首詩表達了人生在世，要盡情享受生活的快樂，不要讓金瓶對著月亮，意思是人生要及時行樂。
5、竹竿和鞋子比馬輕，誰怕？壹件雨衣的蓑衣，任憑風吹雨打，依然過著我的生活。這首詩表達了作者拿著竹竿和涼鞋在風雨中行走的自由豁達，勝過騎馬，並暗示人生應該有壹種超脫、灑脫的態度。