首先，用粉絲蒸鮑魚的做法鮑魚菜肴的材料
配料:鮑魚，配料:粉條，青紅椒，醬油，油，蒜，香菜。
鮑魚菜肴的做法
1，鮑魚洗凈，去除裏面沙袋的汙垢，青紅椒切丁備用；
2.粉絲用清水泡壹會，開水焯壹下，粉絲就軟糯了。
3.鍋裏放少許油，放入蒜末翻炒出香味。
4.將鮑魚放入盤中，像這樣將粉絲繞在手指上，放在鮑魚上；
5.加入蒜末和青椒丁，倒入適量醬油，放在蒸籠上，水燒開後放在鍋上，蒸10分鐘，上桌後撒上香菜。
苦瓜排骨燉鮑魚的做法鮑魚菜的材料
鮑魚1斤，排骨1，苦瓜1，黃豆，姜，鹽。
鮑魚菜肴的做法
1.用刷子清理鮑魚殼。
2.將排骨和苦瓜切成大塊，黃豆洗凈。
3.將除鮑魚外的所有材料放入鍋中加水煮沸，小火燉1小時，將鮑魚燉15分鐘，出鍋前加入少許鹽調味。
鮑魚雞湯的做法鮑魚菜肴的用料
1瘦肉雞、1小塊肌肉、6只鮑魚、2片金華火腿、8只香菇、2-3只幹貝、1小把枸杞、適量鹽和米酒。
鮑魚菜肴的做法
1.將雞肉、瘦肉洗凈，焯水後去血水，香菇、枸杞洗凈。
2.砂鍋燒開後，將整雞及瘦肉、鮑魚、金華火腿片、幹貝、香菇、枸杞放入湯鍋。
3.大火燒開後蓋上鍋蓋，再燜3個小時。(三燉四燉)
4.最後加鹽和酒調味。