燜雞
配料:肉雞、黨參、枸杞、姜片、紅棗。
練習:
1，將肉雞洗凈，切塊放入小碗中。
2.黨參、枸杞、姜片、紅棗洗凈。
3.將洗凈的湯和雞肉放入鍋中，加入適量的高湯或清湯。
4.之後就可以蓋雞湯了。
5、大火燒開後，轉小火煮1-2小時。
男孩雞湯的營養價值
1，肉雞的主要營養成分是蛋白質，而且是優質蛋白質。因為是動物蛋白，所以很容易被人體吸收。肉雞營養成分相當齊全。除了蛋白質，它們還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等營養成分。但是維生素C和礦物質的含量比較低，這也是所有雞的壹個缺點，但是要達到滋補的效果還是相當容易的。
2.相對於其他肉類，肉雞中的脂肪含量相對較少，只要不過量食用，就不擔心發胖。用肉雞煮出來的湯味道鮮美，湯的表面不會浮上壹層層的油。喝起來也是極好的，不用擔心嘴裏的油，雖然湯汁沒有那麽濃郁，但足以溫潤滋補。
3.肉雞還含有人體發育所必需的磷脂，是脂肪和磷脂的重要來源之壹。對於產後需要大補或者經期需要補的女性來說，非常適合吃肉雞或者吃雞肉。在吃肉雞的同時，需要多吃新鮮的水果和蔬菜，營養均衡。孕婦坐月子的時候經常喝雞湯，也可以喝小雞，但是喝母雞湯比較合適，但是要適量，因為很多孕婦會喝的上火，真的很任性，也要適量補養。