冬陰功湯來歷的傳說:18新世紀泰國吞武裏皇朝階段,中國人鄭信王掌權,渺運公主病了,什麽都不想吃,鄭信王就叫名廚給公主做些開胃湯。意想不到公主喝過這碗湯以後,通體舒暢。病況緩解。鄭信王把它名叫冬陰功湯,並列入“國湯”。
第壹步泰國冬陰功湯主要材料:南姜壹小塊香茅草壹根檸檬葉子幾塊新鮮蝦5只平菇10個小紅辣椒4個輔材:冬陰功湯醬2炒勺椰漿100ML檸檬大半個加工工藝:
直接把檸檬葉、香茅草、南姜、小紅辣椒各自切壹下,這四樣食物是作出正宗冬陰功湯不可缺少的調味品,網上購物可以買到。把平菇對半切片,預留。
第二步燒壹鍋熱水,把切好的檸檬葉、香茅草、南姜、小紅辣椒放進鍋裏,煮2、3min。假如在市場中很難買到這種調味品,能選網上購物,有配好的冬陰功湯料包,可以試著。然後放入蝦、平菇、和其他的海產品,文火燒開。再舀兩個勺的冬陰功湯醬,放進湯中化集團開,由於醬自身已是鹹的了,所以妳並沒有放鹽。
第三步再煮個2-3min,蝦全熟了,就能用小火了,倒進椰漿攪拌,椰漿能夠適當多加些,湯的口感會很濃厚。熄火,再擠上些新鮮青檸檬水,檸檬跟黃檸檬對比有特殊的清香氣場,所以還是要盡量用綠色的。這道冬陰功湯就做好啦,妳學會了並沒有。此外,還能夠把裏面的蝦換為雞脯肉什麽的,也很好喝。小提示
椰漿盡量選並沒有添加物的,那樣口味比較合適壹些以上是泰國冬陰功湯的加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡妳的話就了解並留有評論,妳的關註與評價便是驅動力。