黃瓜富含多種營養物質，尤其是維生素、微量元素等。，而且黃瓜水分多，黃瓜不含糖，所以晚上吃黃瓜不會胖，但是吃黃瓜減肥效果會更好。想減肥的朋友可以常吃黃瓜等蔬果。
即使晚上吃，也不會有什麽不良影響。吃了黃瓜之後，壹般會降低食欲。這個時候妳不會吃太多，所以不會讓人發胖。也可以用水果蔬菜代替主食，對減肥也會有很好的效果。
在此期間，壹定要積極運動，幫助減肥。有氧運動是最適合的運動，比如跑步、瑜伽、散步、快走、爬山等。而且如果喜歡遊泳的人，也可以經常遊泳，也會有很好的減肥效果。
擴展數據:
功效
1，順發亮甲:黃瓜中的矽可以讓頭發更順滑，指甲更亮更結實。黃瓜中的硫也有利於刺激頭發生長。
2.美容護膚:現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容作用。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能為皮膚提供充足的營養，有效對抗皮膚衰老。
3、清口氣，益腎:黃瓜汁有利於治牙齦疾病，常吃能使口氣更清新。此外，黃瓜還能降低體內尿酸水平，對腎臟有保護作用。
4.排毒防便秘:黃瓜含有細纖維素，能促進腸道蠕動，幫助體內大便的排泄。營養豐富的黃瓜有利於“清理”體內的垃圾，經常食用有助於預防腎結石。
參考資料:
百度百科-黃瓜