豆瓣紅棗紅燒肉
配料:豆瓣、蜜棗、豬排、姜片。
方法:
1，洗豆瓣，洗豬肉。蜜棗去皮。
2.將豆瓣、豬排、蜜棗倒入鍋中，加入適量清水，再放入姜片。
3.壹個半小時或兩個小時後妳就可以開始喝酒了。
豆瓣菜富含礦物質和維生素。豆瓣菜還可以消除自由基，可以起到非常好的抗氧化作用，對保養皮膚有好處。對肺燥肺熱引起的咳嗽、流鼻血、月經不調有幫助。
清炒豆瓣菜
配料:豆瓣。
方法:
1.豆瓣洗幹凈，可以選擇切不切。
2.鍋中加油，倒入豆瓣和姜片翻炒。
3、豆瓣將出水，滾至剛熟，加入適量鹽和香油即可食用。
吃豆瓣的註意事項
1，煮豆瓣的時候，壹定要在燒水的時候放，不然豆瓣會變苦。
2、豆瓣菜要洗幹凈，因為種豆瓣菜的地方壹般都有藻類。為了保證衛生，吃之前壹定要洗幹凈。
西洋菜屬寒性食物，故能清燥潤肺、化痰止咳、利尿。經常食用對肺部有很好的滋潤作用，對呼吸系統也有好處。
以上是給大家介紹豆瓣的兩種方式。雖然豆瓣這麽好吃又有營養，但是也要註意。不是所有人都適合吃。脾胃虛寒、肺虛感冒、大便溏薄的人以及孕婦都不適合食用，大家要註意。