因為大部分人不知道怎麽做栗子，只能在街上買。糖炒栗子？這些栗子味道不錯，但是很多商家為了增加甜度，放糖精水，有的甚至用地溝油，吃起來不放心。
想辦法用空氣炸鍋或者微波爐加工？糖炒栗子？方法使用起來非常簡單，做出來的栗子不僅幹凈衛生，而且超級容易剝，口感更純正。毫不誇張地說，它可以在街上賣。
1，第壹步:原料的選擇很重要。
為了吃到好的板栗，原料的選擇很重要。此時板栗采摘季節已過，當地已無新鮮板栗，但有種植基地的壹般都有冷庫庫存，品質與新鮮采摘的板栗相差不大。選擇的時候註意新鮮栗子的產地和品牌就可以了。
2.第三步:切栗子。
有兩種切法，壹種是切？十個？字，就是在栗子的頂部或者腹部切壹小塊？十個？詞。二、在栗子腹部凸起的位置切？壹個？字，需要註意的是兩種切法，切的不要太深，不要把栗子切成兩半，只要破皮就好。
3.以華氏370度預熱空氣油炸鍋三分鐘。
4.預熱的同時，將栗子放入鍋中倒入油，用手攪拌，只要每個栗子都沾有油即可。
5.預熱後將栗子倒入鍋中，加熱15至20分鐘。記得攪拌栗子，讓它們受熱更均勻。
6.這時候把栗子倒進鍋裏，澆上蜂蜜繼續攪拌。這個時候，不要用手。用木鏟攪拌栗子。當蜂蜜均勻粘在壹起時，將它們放回空氣油炸鍋中，繼續加熱5分鐘。
7.已經出鍋了。又香又甜。可以燉壹會兒，以後再吃。會更香。