海蜇烹飪方法:芹菜混合海蜇材料
海蜇皮、芹菜、紅椒、香油、鹽、味精、壽司米醋、白胡椒。
工作方法
1，海蜇用冷水浸泡3-4小時，中間換水4-5次，用沸點小於10秒的熱水浸泡，取出用冷水浸泡半小時，瀝幹涼拌！
2、芹菜、紅椒切型也是用鹽水煮，然後冷水；
3.用香油、鹽、味精、壽司米醋、白胡椒粉拌勻，放入冰箱冷藏半小時即可食用！
海蜇烹飪方法:涼拌海蜇材料
海蜇皮、蔥花、蒜末、香油、雞精、糖、鹽。
工作方法
1.水母在水中浸泡1天，反復清洗。
2.用滾燙的水燙壹下，然後瀝幹。
3.將少許鹽、雞精、糖、蔥花、蒜末、香油放入碗中拌勻。放壹會兒就可以上桌了。
海蜇烹飪方法:洋蔥味海蜇頭材料。
海蜇頭300克、鹽適量、蔥花、香油、醋、胡椒粉、味精、姜末。
工作方法
1，海蜇用清水浸泡3 ~ 5小時。切絲備用；
2.將海蜇絲放入碗中，加入適量的鹽、胡椒、香油、姜末、味精、蔥花和醋，拌勻即可食用。
海蜇烹飪方法:涼拌海蜇材料
海蜇皮200克，姜絲、蔥花適量。
工作方法
1.海蜇洗凈，放入涼開水中焯3小時以上。
2.海蜇泡好後，切塊瀝幹水分。