比起奶油蛋糕，我更喜歡慕斯。口感細膩，Q彈爽滑，不用送走也不用烤箱烤。簡單又好吃。如今，它已經沒有淡奶油，也不怕長肉了。比較適合新手和不喜歡奶油的朋友。壹次就能成功！準備壹個碗，然後把糖倒入酸奶中，攪拌均勻。明膠片劑用冷水軟化後，在水中融化。然後將融化的吉利丁片和檸檬汁倒入酸奶和黃油中，倒入壓碎的奧利奧中，倒入模具中。糖奶油。
酸奶慕思蛋糕是壹種食品。它的原料有酸奶、淡奶油、細砂糖、凱歌力丁片、低筋面粉、雞蛋等。其特點是制作簡單，口感香甜。制作蛋糕層:將20克細糖分三次加入蛋清中，打至堅硬起泡；將蛋黃放入小碗中，打散，加入到打好的蛋清中，篩入兩次低筋面粉，通過切拌混合均勻。放入6寸圓形模具中放入160攝氏度的烤箱中烤20分鐘，隨時觀察不要烤的太硬。
時間到了，取出冷藏的慕思底，倒入慕思糊中，輕輕搖晃，消除氣泡。也可以用牙簽畫個Z。然後放入冰箱冷藏4個小時以上，最好是壹個晚上，讓慕思貼更好的凝固。將慕思從冰箱中取出，用小勺將雪碧明膠溶液慢慢倒在慕思表面。然後用牙簽把泡好的櫻花拿過來，放在鏡面層上，擺出自己喜歡的造型，待鏡面層稍微凝固後放入冰箱。