奶油芝士250克，細砂糖80克。
雞蛋2個玉米澱粉15克
檸檬汁10g牛奶80g
壹湯匙朗姆酒(15毫升)
佐料
奧利奧1 50克黃油
經典重芝士蛋糕的步驟(君之坊)(6寸模具)
1.鑒於有同學說看到黃油是1包的錯誤顯示，我決定在壹樓截圖顯示材料量。。。
2.壹袋奧利奧，碎了，中間夾層刮掉了(純粹的人不喜歡，好像對成品沒什麽影響)。放入食品保鮮袋中，用搟面杖碾成細粉。
3.完全粉碎，沒有顆粒。
4.將黃油切成小塊，在水中加熱或在微波爐中加熱幾秒鐘，使其變成液體。
5.將黃油混入奧利奧粉中，調勻，倒入6寸模具中，用小勺壓實。冰箱冷藏20分鐘以上。
6.取出奶油奶酪，在室溫下軟化。
7.加入細砂糖，用打蛋器打至光滑無顆粒。可以用溫水打，奶油芝士更容易變軟。
8.分幾次加入雞蛋，第壹個和芝士糊完全融合後再加入第二個。打勻後加入檸檬汁、玉米澱粉、牛奶和朗姆酒。每次添加材料時，在添加下壹種材料之前，將其攪拌均勻。
9.將混合好的蛋糕糊倒在餅幹底部。
10.蛋糕模底部用錫紙包裹，防止漏水。可以用兩層錫紙包起來。
11.烤盤加水，放入預熱到160℃的烤箱，水浴烤1小時。直到表面變成金黃色。到時候表面顏色不暗，可以放在上層或者光照2-3分鐘。隨時觀察顏色。
12.出爐後，完全冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上再脫模。
技巧
用奧利奧、巧克力、奶酪代替消化餅幹，味道更好。
不需要送雞蛋，只需要把所有材料擺放整齊，簡單方便，不會開裂。