番茄
適量的
(母雞的)蛋
適量的
面粉
適量的
花生油
適量的
小洋蔥
適量的
大蒜
適量的
淡醬油
適量的
鹽
適量的
麻油
適量的
仙仙
某人的品味
煮沸
手藝
十分鐘
耗費時間的
普通的
困難
制作面疙瘩的步驟
面湯步驟:1 1準備原料。
面湯步驟:2西紅柿洗凈切塊，蒜和蔥切碎備用。
制作面疙瘩的步驟:3 3將兩勺花生油倒入炒鍋，加入大蒜和大米炒香。
制作面疙瘩的步驟:4 4倒入西紅柿，翻炒湯汁。
做面疙瘩的步驟:把西紅柿炒到沒有疙瘩，然後加三碗水。
面湯制作步驟:6 6將面粉放入大容器中，慢慢壹點壹點加水，邊加水邊用筷子快速攪拌，形成小絮狀物。
面湯制作步驟:7 7鍋的水燒開後，關小火保持沸騰，倒入攪拌好的面團即可。(我左手端著碗，右手壹邊攪拌筷子壹邊撒。我不能壹個人拍所有的照片。應該是兩只手壹起努力，呵呵)。
面疙瘩制作步驟:8 8加入壹勺鹽。
面疙瘩的步驟:9 9倒入兩勺醬油。
做面湯的步驟:10 10在雞蛋頂端敲壹個小洞，等鍋開了讓蛋液慢慢流進來。(就像倒蛋液壹樣，慢慢攪拌，雞蛋在鍋裏會凝固成絮狀。如果不攪拌，就會變成壹大坨。)。
面疙瘩制作步驟:11 11。煮兩分鐘後，倒入切好的香蔥(香菜葉也可以，新鮮)。
面疙瘩的步驟:12 12最後倒兩滴香油關火。