白芝麻和紅薯條是1。大家直接把紅薯清洗去皮，然後切成小條，相差1 cm。用自來水沖洗幾次，去掉部分木薯澱粉，然後換餐廳廚房的吸水海綿吸水。2.將吸過水的紅薯條放入盆中，加入玉米粉，搖勻，使每根紅薯條均勻沾上木薯澱粉。3、做壹個糖槳，鍋裏加壹小碗水，然後倒入老冰糖。中小火把老冰糖煮沸融化。變成糖槳後，取最小的火。4.取壹個鍋，倒入適量的油。當油燒開，有微微冒煙的時候，可以放紅薯條，兩三分鐘就可以炸好了。滾油入鍋妳會有壹層千層酥皮。放紅薯條的時候壹定要記住，不用全部倒進鍋裏，要壹根壹根的放。人們用木筷子輕輕地觸摸紅薯條。如果它們變得堅硬，這意味著它們成熟了，所以可以撈起來瀝油。
5.將紅薯條倒入炒好的糖槳中，然後快速攪拌，使紅薯條包裹在糖槳中，再撒上壹些芝麻，攪拌均勻即可出鍋。甜脆的紅薯芝麻條做好了，壹定要趁熱吃。紅薯條炸好後，我們會很快用糖槳包起來，然後時間長了紅薯條就軟了，就沒那麽好吃了。所以壹定要先炒好糖槳，備用。如果不想炒糖水，可以炒完再吃，也可以蘸番茄醬吃。妳們都學會了嗎？就做給孩子吃吧，比外面賣的薯條放心多了！