氯化鈉簡介:
氯化鈉(NaCl)，外觀為白色晶體，主要來自海水，是鹽的主要成分。溶於水和甘油，微溶於乙醇和液氨；不溶於濃鹽酸。在空氣中稍有潮解。穩定性較好，工業上可用於制造純堿、燒堿等化工產品，冶煉礦石，生活上可作為調味品。
電解質簡介:
電解質是壹種化合物，當溶解在水溶液中或處於熔融狀態時，可以導電(將自身電離成陽離子和陰離子)。按電離度可分為強電解質和弱電解質，幾乎都是強電解質，只有少數是弱電解質。
氯化鈉的用途:
無機和有機工業用作生產氯、氫、鹽酸、純堿、苛性鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉、金屬鈉、制冷系統制冷劑、有機合成原料和鹽析劑的原料。鋼鐵工業用作熱處理劑。高度精制的氯化鈉用作生理鹽水。
氯化鈉的制備及註意事項；
註意事項:
本品通常不屬於危險品，但在濃度極低的情況下，與某些氣體混合可能引起爆炸、燃燒等特殊劇烈的化學變化，從而發生危險。這種產品的燃點不高，但爆炸需要嚴格的濃度。壹般濃度在-0.00001%到-0.02458%時容易爆炸。
所以在進行不同維度的化學實驗時，要格外小心，註意安全。本品無化學毒性，但過量攝入會引起細胞脫水，嚴重者甚至死亡。LD50(大鼠口服):3.75±0.43克/千克。皮膚接觸:皮膚接觸後，用水清洗。
準備工作:
將海水(平均含氯化鈉2.4%)引入鹽場，曬幹，濃縮結晶，得粗品。或者，可將海水用蒸汽加熱，用砂濾過濾，用離子交換膜電滲析濃縮，得到鹵水(含氯化鈉160-180 g/L)，蒸發分離出鹽鹵石膏，離心分離，制得的氯化鈉大於95%(含水量為2%)，然後幹燥，得到食鹽。