那麽櫻花到底是什麽味道呢？其實它本身確實沒什麽味道?身為武大校友，壹周君給出的當然是肯定答復！
只不過拋開嗅覺，櫻花還有壹種味道，那是將它放入嘴中的味覺體驗?
首先就是這款櫻花味百事可樂，單看成分就不壹樣——添加了櫻花色系的色素和香料。據喝過的童鞋反映，壹擰開瓶蓋就能聞到清淡的花香，但櫻花又是沒有味道的，所以也無法判斷究竟是何種花香？
可能妳沒喝過，但可以想象櫻桃味可口可樂的感覺，大同小異啦。
當然啦，想要真正吃出櫻花的味道，還要從日式傳統的點心——櫻花餅中尋找答案。
櫻花餅是用面粉和糯米制成的，餡料壹般采用紅豆沙，用鹽腌制過的櫻花葉作為外皮來包裹（好像我們國內的豆沙粽）。妳吃進口中微鹹的香味，實際上來至櫻花葉子上的香豆素成分，它只有經過與鹽產生化學反應才能出現這個口感，感覺也挺神奇的?
去過日本京都大阪等地賞櫻的童鞋，應該都有留意這壹款“鹽漬櫻花”，它其實於是4—5月份開的晚櫻，花量足花瓣也多，用鹽和梅醋來腌，可以保存很久的時間。
因此它也常常被作為伴手禮在各種禮品店出售，大概人民幣40—50元壹小袋。妳可以用它來加入其它食材調味，也可以搭配綠茶來泡茶，搭配清酒來泡酒喝。
沖泡茶時，要用大玻璃杯，看著櫻花的粉色花瓣在茶器中慢慢舒展開來，挺幸福的感覺哦?