引言：很多人都喜歡吃巴沙魚，巴沙魚的肉質比較鮮嫩而且口感比較好，我們在制作香煎巴沙魚的時候，需要放壹些什麽調料比較好吃呢？接下來跟著小編壹起去了解壹下吧。
壹、香煎巴沙魚需要放的壹些調味料其實巴沙魚它屬於壹種海魚，人們在吃這種魚的時候可能都是壹些冷凍的魚，所以我們要把魚提前解凍，然後清洗幹凈放在壹旁備用。我們接下來準備壹些調料，在制作香煎巴沙魚的過程中，需要用到壹些鹽，食用油和壹些黑胡椒粉，這個時候可以讓它變得更加鮮美，很多人是吃不慣魚腥味，這個時候我們需要準備壹些檸檬，這個時候把檸檬的汁水擠在巴沙魚的身上，這個時候他的魚腥味就會減少很多。所以我們把它放在碗裏面腌制半個小時左右就可以了，而且鹽不要給太多。
這個時候我們就需要拿出我們的平底鍋把油燒開，這個時候要用大火把油燒熱，最後轉為中火，再變為小火，倒入適量的橄欖油，將我們的巴沙魚放進鍋裏面進行煎制，在煎制的過程中，壹定要懂得慢慢的去煎制，不要火開太大，當巴沙魚的表面出現焦黃色就可以了。我們這個時候可以再煎魚的另壹面，當它的兩面都變成金黃色，我們這個時候就可以將魚塊給取出去了。
二、巴沙魚的制作方法在平時做魚的過程中，我們也可以放壹些茴香或者是香菜，因為這個時候吃起來更加的鮮美，有的人會放入壹些芹菜，所以我們把芹菜切成沫這個時候撒在巴沙魚的盆子裏，這個時候嘗起來味道會更加鮮美。它特別的有營養，人們在日常生活中吃這道菜的時候會補充壹些優良蛋白質，而且吃魚可以讓人們的記憶力變得好，所以我們在平時的時候可以吃壹些巴沙魚。