壹.材料
1.皮:中筋面粉600g，糖2T，奶油4T，溫水1，酵母1/2C。
2.餡料:洋火腿150g，絞肉300g，香菇150g，青椒2個，洋蔥2個，芝士500g。
3.披薩汁:番茄醬1/2C，甜辣醬1/2C，洋蔥末1C，番茄丁1/2C，蒜末2T，胡椒粉1t，糖1T，鹽1/2t。
第二，實踐
1.幹酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。
2.將所有皮料混合，揉成壹團。表面抹點油，放盆裏或者塑料袋裏20 ~ 30分鐘。
3.將披薩汁的原料混合，小火煮10分鐘。
4.將面團分成兩片，每壹棒為烤盤大小，放入盤中，180度烤至黃色。
5.火腿切片，香菇切片，青椒洋蔥切段，絞肉加少許鹽和胡椒粉，先炒壹下。
6.將煮好的披薩汁均勻地塗在烤好的面團上，然後排上絞肉、火腿、蘑菇、洋蔥和青椒，最後撒上芝士絲。
7.在200度下烘烤，直到奶酪溶解，披薩醬沸騰。
自制披薩
配料:妳必須使用精細的配料在家裏制作“比薩餅”。高筋面粉，食用油，發酵粉，番茄，洋蔥末，蒜泥，肉或蔬菜。
制作方法:先將高筋面粉加少許精鹽、食用油、泡打粉揉成光滑柔軟的面團備用。然後調制番茄汁，將新鮮番茄去皮籽切碎，與洋蔥末、蒜泥、番茄醬壹起翻炒，加入少量湯汁，煮成醬汁，加鹽、胡椒粉調味(瓶裝番茄醬也可)。其他食材可以根據大家的喜好隨意選擇，肉類、禽類、海鮮、水產品、蔬菜都可以切成片或絲。
然後將發酵好的面團搟成餅狀，鋪上壹層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切片奶酪，放入200℃的烤箱或帶燒烤功能的微波爐中烘烤，切成小塊。