海馬刀開瓶器
1.打開海馬刀，用大拇指按住瓶塞，另壹只手握住瓶身，用刀肉切開錫紙，沿凸臺邊緣旋轉，使切口光滑圓潤；
2.打開螺絲，用螺絲尖端接觸瓶塞中心，螺絲與瓶塞成45度角，壓下螺絲嵌入半圈，然後使螺旋鉆垂直於瓶塞表面，旋入，直至短壹圈半。
3.將海馬鉆頭的蹄子放在上段，按下瓶口，向上提起手柄，直至到位；將剩余的螺絲全部擰入軟木塞，將最外面的馬蹄形口壓在瓶口上，用力提起把手，直到瓶子被打開。
小刀開瓶器(葡萄酒刀)
1.將開瓶器的開瓶器尖端插入軟木塞中心(如果鉆歪了，軟木塞很容易被拔下來)，然後豎起開瓶器，慢慢順時針旋轉，鉆入軟木塞。提示:不要壹次鉆完螺旋鉆。留下壹枚戒指是明智的。因為我不知道軟木塞的長度，如果我壹下子鉆完所有的鉆子，它會穿過軟木塞，把軟木塞撒到酒裏。
2.先將第壹個活動接頭扣在瓶口上，左手握緊；然後用右手把妳的手擡起來。
3.當軟木塞拔出壹半時，在瓶口處扣上第二個接頭，重復前面的動作。
4.感覺軟木塞快要拔出時停下來，用手握住軟木塞，輕輕搖動或轉動，輕輕拔出軟木塞。
蝴蝶開瓶器
1.將切紙刀放在瓶子頂部，用刀片夾住瓶口，旋轉90度，將保護紙剪斷；
2.開瓶器針頭從軟木塞中間插入瓶內，用塑料保護套保護瓶口；
3.上下移動向瓶中註入空氣，直至軟木塞滑出瓶口(壹般每瓶酒可開4-7次)；
4.使用保護套上的小塑料滑塊從氣針中拔出軟木塞。