清洗小龍蝦的時候，不要只是用清水洗，洗不幹凈，裏面的壹系列臟東西也洗不掉。其實想要清洗小龍蝦，方法還是很簡單的。只需要3個步驟就能得到。下面分享壹下清洗的三個步驟，妳可以放心的吃幹凈。
清洗小龍蝦
1，買小龍蝦的時候盡量選擇大的，殼比較硬，肚子比較白，比較幹凈新鮮。準備壹盆水。只用水是不夠的。我們必須加入壹湯匙鹽，並徹底攪拌。攪拌後倒入小龍蝦，浸泡1小時。
2.小龍蝦泡好後，我們會放在水龍頭下沖洗兩遍。這個時候，其實臟東西已經清除了壹大半，但是還不夠。接下來，我們將采取刷子擦洗它。不要怕麻煩。每只小龍蝦的每個角落都必須擦洗到位。
3.把洗好的小龍蝦再次放入水中清洗，妳會看到原本清澈的水變得渾濁了。接下來，還有壹個步驟需要完成。再準備壹盆清水，加入壹湯匙食用堿，充分攪拌均勻，然後把小龍蝦放進去。
4.因為食用堿的吸附能力非常強，可以帶走小龍蝦表面的所有汙垢，放進去後浸泡10分鐘，最後用清水沖洗幹凈，就大功告成了。下面煮就行了，不管怎麽做都幹凈，老人小孩吃都安全。
清洗小龍蝦，記住清洗的三個步驟，具體是哪三個步驟，我想大家都能理解。壹是用鹽水浸泡，二是把每只小龍蝦的每個角落都刷壹遍，三是用食用堿浸泡，最後用清水沖洗幹凈，就可以放心食用了。