1、?外觀不同
血糯米是壹種帶有紫色種皮的大米。紫米是大米的壹個品種，屬於糯米。
2、?不同的產地
血糯的主要產地是江蘇常熟。紫米僅在湖南、四川、貴州、雲南、陜西、恩施、湖北等地少量種植。是比較珍貴的水稻品種。
3、?不同質地
紫米和血糯米煮後的質地和口感也不壹樣。紫米質地細膩，形狀細長，顆粒飽滿。水洗後水的顏色會染成深紫色，血糯米去皮用溫水洗後會變紅。
紫米和血糯米顏色相近，但屬於兩種大米。兩者都屬於糯米，但營養成分不同。是近年來國際流行的“健康食品”。
血糯米和紫米的選擇與保存:
血糯米是有紫色種皮的大米。因其糯質，故稱血糯米。血糯米用溫水浸泡後，種皮中的紅色素被水溶液溶解，會出現紫紅色的水溶液。時間越長，紅色會越濃。煮熟後，紅色的種皮會與胚分離。
假血糯米是用劣質大米做的，用紫色顏料染的。最明顯的區別就是泡水後，水質變紅的速度比正品血糯米快。洗幾次後會露出白米的原形，煮熟後不會出現紅色種皮。
紫米是大米的壹種，屬於糯米。只有湖南、四川、貴州、雲南、陜西、恩施、湖北等。有少量修養。是比較珍貴的水稻品種，分為紫粳稻和紫糯米。紫米顆粒均勻，色澤紫黑，口感香甜，甜而不膩。紫米是大米的壹種，因精米米粒細長呈紫色而得名。
紫米的保存與大米相似，可以放在幹燥、密封良好的容器中，存放在陰涼處。另外，可以在裝紫米的容器裏放幾瓣大蒜，防止紫米因長期存放而滋生。