1，餃子:中國人有個習俗，不管什麽節日，什麽節氣，都要吃餃子，因為餃子有更好的寓意，餃子有面有菜，不管什麽餡都好吃。中國非常重視二十四節氣，餃子已經成為冬天親朋好友宴請的主旋律。
2.羊肉火鍋:羊肉火鍋是初冬這壹天必不可少的習俗之壹。因為羊肉火鍋吃起來溫暖舒適，讓人有壹種溫暖的感覺，特別是加入自己喜歡的食材，會讓味道更加豐富。羊肉火鍋的食材多種多樣，可以根據個人喜好和口味選擇。總之，涮羊肉是初冬最好的選擇之壹。
3.紅豆糯米飯:吃這種食物來源於壹個傳說。有壹個叫龔氏的人，他的兒子死在至日的冬天，但他死後並沒有停止。在江南水鄉，有壹個冬天夜晚開始時全家人聚在壹起吃紅豆糯米飯的習俗。* * *龔的兒子在他死後傷害了人民，但這個人不喜歡吃紅豆，所以人們在冬天的至日上吃紅豆來抵禦傷害，並逐漸成為壹種傳統。
4.栗子炒飯:汕頭每個節氣都講究吃不同的時令美食。俗話說“三九補壹冬，來年無病”，“立冬補”和吃板栗炒飯是汕頭特有的風俗。用於滋補藥膳的中草藥有人參、當歸、枸杞子、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等。，藥膳中常用的食物有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、鴨子等。
5.姜鴨:在中國南方，人們在初冬喜歡吃壹些雞肉、鴨肉和魚。在臺灣省初冬的這壹天，街上的羊肉爐和姜鴨補充了冬季餐館婚禮的內容。很多家庭還會燉麻油雞、四物雞補充能量。