懷集是壹個人傑地靈、自然資源豐富的宜居小鎮，有“中國燕都”的美譽。懷集西南橋頭鎮有170多個洞穴，其中以巖巖最大，最壯觀。洞內石筍如林，鐘乳石如花如玉，洞內有洞，神秘莫測，吸引了成千上萬的金絲燕聚集居住，成為中國內陸唯壹的燕窩產地。
懷集著名特產燕窩產於懷集縣橋頭鎮燕燕。巖巖是典型的喀斯特洞穴。每年春分過後，都有成千上萬的金絲燕從南海的懸崖洞穴中飛出，在懸崖洞穴中築巢繁衍。懷集燕窩含有磷、鐵、鈣和蛋白質。味甘性平，養肺陰，化痰止咳，補益清熱。是調理虛弱的聖藥。
燕窩可分為三類:壹是白官燕，又名白燕，由唾液制成，潔白幹凈，是金絲燕建造的第壹個鳥巢；第二個是毛焰，這是金絲燕第二次築巢。因為第壹次築巢用了很多口水，所以第二次築巢要加壹些羽絨，雜質比較多。第三個是血燕，是金絲燕第三次建造的。因為金絲燕的唾液在兩次築巢後幾乎耗盡，金絲燕不得不用自己的血來築巢。嚴觀、毛焰和雪燕是三種燕窩，其中嚴觀的品質最好，營養最豐富。懷集燕燕生產的燕窩主要是官燕。
現在，懷集橋頭燕燕酒廠精選當地珍貴滋補藥材，如金燕窩，純正宗藥材如龜板、當歸、肉桂、巴戟天、女貞子、人參等。，而黃金燕窩酒，則是用窖藏在地的陳年米酒精制而成，因其補氣養血、滋補不燥的功效，遠銷港澳臺及東南亞各國。