當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 奶茶工坊內的芒果之戀裏加著壹種東西,壹粒粒小小的,外面透明裏面黑色像芝麻。那壹粒粒的叫什麽啊

奶茶工坊內的芒果之戀裏加著壹種東西,壹粒粒小小的,外面透明裏面黑色像芝麻。那壹粒粒的叫什麽啊

那壹粒粒的叫蘭香子,學名明列子,為唇型花科、羅勒屬、壹年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽。

蘭香子可以作為飲料的種子,具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。蘭香子是羅勒之成熟果實,其大小如芝麻,內含於果實中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾壹度被認為是稀有的草藥。

蘭香子提供豐富的食物纖維,在胃中可以包覆醣類,減少醣類的吸收,降低飯後血中葡萄糖的濃度,同時抑制血糖質上升,加上纖維質遇水膨脹的特性,大大提升飽足感,有利於糖尿病和體重的控制,建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。

網紅食物奇亞籽可能引起低血壓:

奇亞籽本身大小類似芝麻,但其表層含有可溶性纖維,吸水後會體積膨脹,類似蘭香子,有研究顯示奇亞籽約能吸收其重量12倍的水分,形成凝膠質感,類似煮熟的西米包裹芝麻。

奇亞籽減重的原理仍在於其膳食纖維含量高。膳食纖維具有較高的飽腹感,使消費者減少進食量;同時促進腸胃蠕動和排便。

但膳食纖維同時有壹定降血壓、降糖的功效。正常人群每日推薦食用膳食纖維量為25g-30g,奇亞籽膳食纖維含量34.4 g/100g,如果有減重需要的消費者存在低血壓問題,食用過多奇亞籽可能引起血壓進壹步降低。

奇亞籽食用方法中,常見的方式是在西餐中作為點綴。在網絡流行的奇亞籽食用法中,還有幹吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。

以上內容參考?百度百科-蘭香子

以上內容參考?百度百科-網紅食物奇亞籽走紅 專家:別迷信“完美食物”