90克低筋面粉
雞蛋，4克食物
南瓜醬80克
50克糖相克食物。
50克牛奶，50克食物
50克食用油
鹽1克
塔塔粉1/4勺
南瓜蛋糕的制作方法
南瓜餅插畫11。半個南瓜，去皮去皮，放微波爐裏蒸五分鐘。
南瓜蛋糕插圖22。趁熱拿出來用勺子碾成泥。
南瓜蛋糕插圖33。然後準備食材。
插圖的南瓜蛋糕44。分離蛋黃，將牛奶和油與雞蛋攪拌均勻。
南瓜蛋糕插圖55。加入南瓜和泥，攪拌均勻。
插圖的南瓜蛋糕66。然後篩入低筋面粉和鹽拌勻備用。
南瓜餅做法圖解77。將蛋白加入韃靼粉，開始用打蛋器高速攪拌。
南瓜蛋糕插圖88。打至有魚泡，分三次加入糖。
南瓜餅的做法在99年有圖解。然後打它，直到它有線條和尖角。
南瓜餅插畫1010。取三分之壹蛋白放入蛋黃糊中，用鍋鏟攪拌均勻。
南瓜餅的做法圖示為1111。然後倒回剩余的蛋白中，攪拌均勻。
南瓜餅插畫1212。在煙熏鹵模具裏均勻抹壹點油，再撒壹點幹面粉，把蛋糕糊倒成震動的泡泡。
南瓜餅插畫1313。烤箱提前預熱170度，上下火，中下層烤40分鐘，出爐。
南瓜餅的做法在1414舉例說明。然後，將南瓜餅倒置，幹燥，脫模。
南瓜餅插畫1515。切開後內部組織細膩，內外金黃，非常滑嫩。
如何用手機看這道菜
技巧
在煙囪模具塗油撒幹面粉的過程中，脫模非常容易。烤箱的溫度和時間由妳自己決定。如果想更細膩壹點，把南瓜泥過篩就行了。