說起米飯，大家應該都不陌生。在中國，這是超過壹半人每天的主食。壹碗熱氣騰騰糯糯可口的白米飯配各種炒菜或者炒肉，不是壹般的好吃。吃的時候可以看到，做好的飯都是集在壹起的，但是印度做的飯是壹顆壹顆的散。這是為什麽呢？接下來，我們來看看！
首先，在傳統的飲食文化中，中國用筷子吃飯，印度人用手。他們吃米飯的時候，為了更方便用手拿著，防止粘手，會把淘洗好的米飯放在蒸籠裏，不讓米飯直接接觸水，用蒸汽蒸壹下就好了。米飯蒸熟了，自然會松散，容易把握。
而且他們吃米飯的時候，配料多是咖喱或者混合香料。蒸好的米飯端上來，蘸醬放在旁邊。用手攪拌均勻後，抓起來吃。咖喱和蘸醬大多是黃色的。不知道味道如何，但是這種顏色和吃法真的是國內大部分人無法接受的。
大家都知道印度人上廁所直接用手，不用紙，吃飯也用手。雖然他們左右手分工很好，但是需要互相配合才能完成壹切！
其次，在中國，做飯的時候，我們用電飯鍋。倒水的時候，水壹般會超過米飯所在的位置。在煮飯的過程中，大量的水滲入米飯中。當它熟了，它會粘在壹起。吃的時候可以直接用筷子夾住，這樣就不會掉下來。所以這種黏膩膩的湯圓飯也很受很多人的喜愛。
而且要知道大米的原料是大米，印度的氣候比中國大部分地區要好。水稻大多壹年收割兩次，日照非常充足。從發芽到生長的時間很快，裏面的澱粉不會輕易產生糖分。再加上不用水直接煮，煮出來自然會比較幹。
然而，在中國的許多地方，農作物壹年收獲壹次，只有壹些南方地區壹年收獲兩次。因為是雜交水稻，所以和傳統水稻或多或少有些區別。生長的時間比較長，含糖量也比較高。水煮後也很粘，吃起來很甜，口感很好。