新鮮沙姜怎麽吃1、新鮮沙姜是可以直接吃的，人們在采挖新鮮沙姜以後用清水把它洗凈，再把它切成片狀加入適量生成蠔油和香醋腌制，壹會就能直接吃，這樣可以品嘗到新鮮沙姜的原汁原味，而且能讓人體盡可能多的吸收沙姜中的有效營養。
2、新鮮沙姜還可以加米醋胭脂以後再吃，這樣會讓他對人類心血管的保護功能更為明顯，在需要的時候可以把新鮮沙姜洗凈切片晾幹，然後放入到幹凈玻璃瓶中，加入米醋浸泡，浸泡7天以後，每天取出2~3片直接食用，再喝少量米醋就能降低血壓和血脂，能維持心血管健康。
沙姜如何食用1、煮粥吃
沙姜可以用來煮粥吃，再用新鮮沙姜煮粥的時候需要把新鮮沙姜洗凈，以後做成細末，再準備適量大米把它淘洗幹凈以後入鍋煮熟，在粥快要煮好的時候，把剁碎的沙姜放到鍋中壹起煮，最後再放少量食用鹽和麻油調味即可。
2、燉雞吃
把沙姜和雞肉搭配在壹起燉著吃也是沙姜最常見的食用方法，在需要時可以把新鮮雞肉洗凈剁成塊，用沸水焯壹下，取出以後放在湯鍋中，加入蔥姜和足量清水再放入洗凈以後的沙姜，用大火煮開後用小火燉煮兩小時，燉好以後加食用鹽調味，調勻就能出鍋食用。
上面為大家介紹了沙姜的食用方法，能讓大家知道沙姜應該怎麽吃金後大家在需要吃沙姜時，就可以正確方法去烹調食用它，食用後會有特別好的食療功能出現。