2.養魚:為了延長鰻魚最適宜的生長期，前期壹直在室內用帶鍋爐的溫室，28℃的溫度養殖鰻魚。6月初水溫保持在24℃以上，放養規格為60 ~ 100鰻/kg。放鰻時用高錳酸鉀消毒，按規格分池，每畝放養量1800。
3.水質管理:做好水質控制是鰻魚實現高產高效的關鍵。壹、勤換水，每月加水2 ~ 3次，每次15cm，尤其是繁殖後期，加大換水。其次，池塘口裝有水車增氧機，可根據天氣情況調整增氧時間。在養殖後期，特別是高溫季節，每天曝氣時間不少於8小時，以提高溶解氧來改善池塘水環境。第三，生物制劑要定期使用。養殖後期，由於池塘存量大，殘餌、排泄物多，水質容易惡化。EM菌500g/畝每月要用1 ~ 2次，光合細菌和芽孢桿菌也要適量使用。
4.飼料投餵:根據鰻魚不同生長期調整飼料配方，飼料蛋白質含量不低於45%，脂肪含量低於8%。根據水溫、天氣和進食情況/天的不同，投餵量占魚體重的2-3%。每7 ~ 10天調整壹次投餵量，每天投餵兩次。投餵前，用飼料攪拌機攪拌並加入適量大豆油，將飼料放在固定的食臺上，減少飼料分離，便於觀察鰻鱺的投餵動態。
5.疾病控制。養殖期間，每隔15天要進行壹次消毒殺蟲，同時定期使用生物制劑和水質改良劑，每月兩次將大黃、黃連、大蒜等中草藥粉碎後與飼料混合，可有效預防和減少疾病的發生。近年來，在采取營銷措施後，這個農場的成活率壹直在90%以上。