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豬油的作用是什麽?豬油有哪些禁忌?

1豬油的作用是什麽?能滋養五臟,尤其是脾胃和肺。還能健脾胃,助消化。脾胃虛弱,胃口不好的人可以吃豬油。

排毒:豬油不僅可以治療婦科炎癥,還可以緩解“各種肝臟毒素”。

潤燥:豬油使人的皮膚光滑細膩有彈性,治療脫發。中醫認為肺主皮毛,即人體皮膚和毛發的生長都是由肺來滋養的。豬油能補肺陰,間接促進皮膚和頭發。所以豬油本來就有“悅膚,制手霜而不皸裂”(《本草經註》)和“悅面”(《名醫註》)之說。

潤腸通便:豬油油膩,能潤滑腸道,使人排便順暢,故有潤腸通便的功效。

補肺止咳:如果肺燥熱,不僅要清熱,還要補脾。所以中醫有“肺虛補脾”的說法。

2豬油有哪些禁忌?豬肉不宜多吃:脂肪尤其如此。多吃會幫助身體升溫,使體內脂肪堆積,使身體肥胖,或使血脂升高,從而導致動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等。因此,肥胖、高血脂、冠心病、高血壓患者慎用或禁忌使用。

豬油、黃油不宜用於涼拌菜、油炸食品:用其調味的食物應趁熱食用,冷卻後會有油味,影響人的食欲。動物油熱量高,膽固醇高,不適合老年人、肥胖者和心腦血管疾病患者食用。

3豬油的妙用是什麽?1.在很多地方,人們用豬油來蒸饅頭,少量的豬油被揉進饅頭裏。饅頭蓬松、潔白、香甜可口。

2.煮老米飯時,加點豬油和少許鹽,煮出來的米飯軟糯可口。

3.豬油可以除銹,鐵鍋洗凈晾幹,然後均勻塗抹壹些動物油可以防銹。

4、不要穿皮鞋,擦壹些動物油存放在陰涼幹燥的地方,可以使皮鞋光滑柔軟。