茴香苗菜是蔬菜的壹種，富含膳食纖維和維生素。孕婦可以吃茴香苗菜包餃子，好吃。
孕婦吃茴香苗的好處是1，補充營養。
茴香是壹種營養豐富的綠色蔬菜。含有較高的胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素、氨基酸、豐富的膳食纖維、鉀、磷、鈉等營養成分，孕婦可以補充。
2、消食理氣
茴香含有壹種特殊的香味，食用時能促進消化液的分泌。此外，茴香含有大量的纖維素，使茴香具有消食、理氣、健胃的功效。
3、增加食欲
茴香中的茴香油還能促進胃腸神經和血管，能加速胃腸道對食物的消化和吸收。孕婦食用可以促進消化，刺激食欲。
茴香餃子的做法是1。先將豬肉清洗幹凈，去皮剁成肉末，茴香苗浸泡幹凈，然後去蒂切塊，再將辣椒放入盛有水的碗中；
2.放入微波爐中，中高火加熱45秒，然後晾幹，辣椒水就做好了，再倒入肉末分幾次；
3.倒在壹邊順時針攪拌至粘稠，然後倒入醬油繼續攪拌均勻，再用保鮮膜包好放入冰箱冷藏；
4.壹般冷藏壹刻鐘，然後取出肉餡攪拌均勻，再加鹽和糖，倒入料酒和醬油，倒入蠔油，撒點胡椒粉；
5.攪拌均勻，倒入香油。攪拌均勻後，將減魔劑倒入肉餡中，然後將少許鹽放入餃子粉中，倒入水揉搓至光滑，然後用濕布蓋上，發酵半小時。
6.將分成小劑量的面團用搟面杖搟成餃子皮，然後將姜末撒入肉末中攪拌均勻，加入茴香攪拌均勻，再倒入香油繼續攪拌均勻；
7.之後將準備好的餡料放入餃子皮中，包成餃子形狀，倒入鍋中煮熟即可。