這種辣蟹味道很棒，每壹種食材都特別好吃，連大蒜和洋蔥都不遜色。這個方法可以做，幹鍋麻辣蝦，麻辣牛蛙，麻辣雞雜，等等.
我比較喜歡吃海鮮等食物，但是每次出去吃都要花很多錢，還要擔心衛生。比如我每次出去吃辣螃蟹都是三四百，人多。其實我在家就能做出味道不錯的辣螃蟹，只需要壹包火鍋底料。辣螃蟹好吃嗎？今天中午的大餐。
教妳秘制幹鍋辣蟹，讓它又辣又好吃，味道不比酒店差
材料
適量蟹、生菜、胡蘿蔔、山藥、洋蔥和紅辣椒
洋蔥、大蒜、生姜、胡椒、八角、牛肉發酵醬油、料酒、糖、醬油、鹽、味精和食用油適量
幹鍋香蟹的練習步驟
1、原料，螃蟹要清理幹凈，去腮，把腳切成塊。
2.將萵苣、胡蘿蔔和山藥切成條狀。洋蔥、洋蔥和生姜切絲。
3.我用的是冰鎮的海蟹，所以壹定要用辣椒和生姜焯水。這個比較好吃。
4.將螃蟹放入水中晾幹，用鹽、胡椒和澱粉腌制十分鐘。油鍋煎金黃撈出，煎金黃山藥。
5.辣椒和大蒜小火炒，大蒜微黃。
6.加入蔥、姜、八角、花椒、蔥，翻炒，加入牛肉、豆豉。
7.倒入生菜，炒胡蘿蔔。放料酒，醬油，糖，半碗開水。
8.將蟹和山藥倒入，拌勻。加鹽。小火燉十分鐘。把味精出鍋。
後來：
可以選擇自己喜歡的牛肉豆豉醬品牌。我喜歡小康牛肉醬和福臨門豆豉醬。
也可以用其他醬料做菜。郫縣豆瓣醬也應該超級好吃。
生菜裏面特別好吃，山藥可以用土豆代替，土豆也好吃，軟，好吃。
幹鍋辣，可以這樣做。
如果邊吃邊用鍋加熱就更好了。用這種方法做出來的牛蛙也很優秀。雞雜也好吃。