雞蛋煮熟需要多長時間？
1和“3分蛋”是輕熟的雞蛋，最容易消化。大概需要1小時30分鐘消化。
2.“5分鐘雞蛋”是半熟的雞蛋，在人體內大約需要2小時消化；煮太久的雞蛋在人體內消化需要3小時15分鐘。
3.“5分蛋”不僅軟嫩，而且具有濃郁的蛋香味，有利於人體吸收營養。營養方面，10分鐘內煮的雞蛋消化率最高，營養成分基本沒有損失。
雞蛋的正確做法是放入有冷水的鍋中，慢慢加熱，煮開後再煮2分鐘。停火後浸泡5分鐘，這樣煮出來的蛋清嫩，蛋黃不老。如果吃煮雞蛋，最好煮嫩壹點，也就是煮開後再煮五六分鐘。此時雞蛋的蛋黃剛剛凝固。這種狀態下吃雞蛋，蛋白質吸收率最高。
雞蛋最有營養的吃法
1，“善心排行”
第壹名:帶殼水煮蛋。不加壹滴油，烹飪溫度不高，蛋黃中的膽固醇沒有接觸到氧氣(膽固醇壹旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之壹)，所以是對心臟最有益的吃法。
第二名:荷包蛋。
第三名:蛋花湯，蒸雞蛋。
第四名:煎蛋。
第五名:炒雞蛋。指的是用少量油小火煎的煎蛋卷，所以蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名:炒雞蛋。雞蛋打散煎好後，蛋黃中的膽固醇與空氣接觸更充分，氧化更多。雞蛋吸油多，用油多。