蘑菇肉醬拌面
配料:蘑菇、蔬菜、胡蘿蔔、豬肉、面條、核桃油。
步驟:鍋中倒入油,爆香蒜末,放入肉末翻炒變色;加入胡蘿蔔和蘑菇翻炒;加入適量的水燉;用水澱粉勾芡;重新起鍋,放入面條和蔬菜,煮熟後取出;肉醬澆在面條上。
蝦仁絲瓜湯面
配料:鮮蝦、絲瓜、胡蘿蔔、香菇、面條、核桃油。
步驟:鍋中倒入油,將蝦仁炒熟備用;胡蘿蔔、香菇、蝦仁焯壹下備用;再次炒蝦仁,加入絲瓜炒至生;加入開水將絲瓜煮熟,加入面條;加入焯水的蔬菜,拌勻,煮1分鐘。
蛋黃鮮蝦蔬菜面
配料:熟蛋黃、鮮蝦、玉米粒、豌豆、面條、核桃油。
步驟:鍋中倒入油,將蝦頭炒香,加入蛋黃炒至冒泡;加入蝦仁翻炒變色;加入開水,倒入焯水的蔬菜和煮熟的面條,拌勻後取出。
西紅柿雞蛋面
配料:西紅柿、雞蛋、面條、核桃油。
步驟:鍋中倒入油,將雞蛋炒熟;加入番茄翻炒至熟軟;加壹點水;倒入煮好的面條,攪拌均勻。
蔬菜蘑菇雞蛋面。
配料:蔬菜,蘑菇,胡蘿蔔,雞蛋,面條,核桃油。
步驟:將蔬菜焯壹下;鍋裏倒油,把雞蛋炒熟備用;放入蔥花炒香,放入香菇翻炒;加入雞蛋和適量的水;加入面條、胡蘿蔔和蔬菜,煮2分鐘。
番茄蘑菇鱈魚面
配料:番茄、蘑菇、鱈魚、面條、核桃油。
步驟:鍋中倒入油,將蔥花炒香,放入番茄炒至熟軟;加入鱈魚,炒至熟;加入適量熱水,放入香菇煮熟;加入煮好的面條,拌勻後取出。