蕨麻洗凈,用溫水浸泡60分鐘,取出待用。1.蕨麻飯:將精米洗凈,然後放入鍋中,與蕨麻按4:1的比例同煮(加水量和煮的時間請參考通常的燉法)。2.蕨麻營養粥:蕨麻與精米或小米按65,438+0: 4的比例混合,少許紅棗、葡萄幹、枸杞、蓮子、龍眼肉壹起煮40分鐘(最好用高壓鍋煮)。3.蕨麻營養湯:蕨麻與雞鴨魚肉按1:4的比例混合,再與枸杞、黨參等混合。壹起煮了40分鐘。
馬玨養生粥
食材:蕨類植物2棵,大米半罐;輔料:枸杞十幾個,小紅豆3個,百合幹十幾個,桂圓5個。
步驟:1。材料:蕨麻2片,枸杞10多片,紅小豆3片,百合幹10多片,桂圓5片,大米半罐。2.將以上食材倒入電飯煲中,洗凈數次,加水至粥1的水位,按下煮粥鍵,待其熟透後文火慢燉5-10分鐘,即可美美地享用。
馬玨薏苡仁湯
配料:蕨麻、薏米、蓮子、枸杞。
做法步驟:蕨麻、蓮子、枸杞子用清水洗凈,浸泡。先煮薏米,然後轉中火20分鐘,再放入蕨菜煮15分鐘,再放入蓮子煮15分鐘,放入枸杞煮10分鐘。可以加點紅糖或者冰糖,味道鮮美。
紀悠馬玨湯
食材:炸雞半只,香菇六朵,蕨菜壹把,枸杞十幾個;輔料:鹽適量
步驟:1。將半只油雞用冷水短時間浸泡,用放血水浸泡,洗凈。2.把盆換成清水,水裏放姜片和蔥段。3.大火燒開後,轉中火燉半小時。4.加入浸泡過的蘑菇,小火燉1小時。5.將洗凈的蕨麻放入湯中,小火燉1小時。6.加入洗凈的枸杞,加少許鹽,小火燉半小時。