1，環境要求
萵筍對土壤要求不高，但喜歡粘而肥沃的土壤和高溫高濕的環境。它能承受35-40度的高溫。最適生長溫度為25-30℃。它不耐寒，它的莖葉遇霜就會枯死，不耐寒，低於10度就會停止生長。喜歡空氣濕度大的環境，環境太幹燥，纖維增多，梗粗老，吃感降低。
2.播種
眼子菜的種子表皮厚而硬。如果直接播種，發芽會很慢，影響種植周期，如果長時間陰雨，可能會導致種子腐爛。
所以播種前，先將種子浸泡在50-60的溫水中15-30分鐘，攪拌，避免燙傷種子，然後用清水浸泡壹天，再放入溫室中加速發芽，每天洗壹次，直到大面積開始發白，再播種。可播種或條播，每畝用種量2公斤左右。播種後，覆蓋壹層細土，澆水，保持土壤水分。
3.田疃管理
空心菜的生長對肥和水的需求量很大，除了種植時施底肥，但長到5cm時，就需要澆水施肥，使其快速生長，之後還要經常澆水，保持土壤濕潤。另外收獲後要及時施肥，讓它重新生長，氮肥是主要肥料。另外，蕹菜雖然可以種植到壹定的密度，但是種植過密，使其無法接受光照，可能會腐爛。
擴展數據
萵苣是空心菜。
吃空心菜的註意事項:
1，空心菜屬於寒性蔬菜，體質較弱，大便稀，脾胃虛寒，血壓較低，不適合吃空心菜。
2.菠菜和牛奶壹起吃可能會影響人體對鈣的吸收。
3、菠菜不宜生吃，如果吃菠菜，最好是煮熟了吃。菠菜中含有草酸。吃菠菜前，最好用熱水焯壹下，破壞草酸，以免草酸與體內的鈣結合，幹擾人體對鈣的吸收。
4.空心菜好吃又有營養。吃空心菜要註意搭配，才能更好的吸收空心菜的營養。
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