蒜蓉粉條蒸大蝦所需材料:大蝦10，粉條1，紅辣椒2個，油適量，蒸魚醬油2湯匙，蒜1，
練習步驟:
將粉絲浸泡在溫水中，直到變軟。大蒜切末，紅辣椒切成椒圈。
剪去蝦須、蝦槍、蝦腳，用牙簽從蝦背第三段挑出蝦線。
用刀切大蝦的背部，不要切開，或者在廚房裏切。
然後翻過來兩邊壓，壓平，再用刀橫切。妳蒸的大蝦沒有別人的好看，壹扭壹扭的，但是省略了這壹步，這樣大蝦蒸完就不會扭了。
其余照樣做，把粉絲放在盤子裏，把大蝦放在粉絲上。
鍋中加入少許油，放入壹半蒜末，小火炒香，倒入蒸魚醬油，炒勻，關火，放入另壹半蒜末拌勻。
將炒好的蒜均勻的倒在蝦仁上。
將蝦放入蒸鍋中加水煮沸，將盤子放入蒸鍋中隔水蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，關火，保持鍋內密閉2分鐘，取出盤子，在每只蝦上放2個辣椒圈，鍋內加油燒熱，將熱油澆在辣椒和蒜上，壹盤美味的大蝦就做好了。
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