將牛奶和布丁粉在盆中攪拌均勻，在安全的點上再次將牛奶煮沸，這樣布丁會凝結的更好。烤箱預熱160℃，在盛滿布丁模具的烤盤中加入適量熱水，蒸30到40分鐘，直到布丁表面變硬。拿鍋慢慢煮。這個過程壹定是非常小的火，所以要不停的攪拌。直到粘稠，然後關火，倒入容器中。妳可以得到壹層牛奶和壹層草莓。冷卻後放入冰箱冷藏兩個小時，取出後切塊。
做焦糖的時候，壹定要用小火。可以用小勺把鍋中央的糖輕輕推向鍋的外圍，讓糖受熱均勻融化——這個可以根據個人喜好煮到微苦；如果妳喜歡甜的，把糖煮成棕色的糊狀。牛奶溫熱後倒入玻璃碗中徹底冷卻(蘋果味用草莓，橘子味用獼猴桃)，放入冰箱冷藏3至4小時。
將60g糖和20g水放入鍋中加熱制成焦糖。當顏色變成金黃色時，離火觀察顏色。當顏色比片中淺時，倒入布丁模具中。因為照片是在晚上拍的，焦糖色看起來比實際要暗壹點。趁熱向魚膠中加入蜂蜜並攪拌。然後放涼壹點，註意不要太涼，不然會打結。溫度最好控制在微溫，將酸奶倒入大容器中。摻有魚膠的酸奶。用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏2~3小時左右。