貽貝的熱量
每100g貽貝含熱量約86卡，膽固醇、飽和脂肪酸、磷、鐵、蛋白質含量低。
說到貽貝，可以用“純”字來形容貽貝，貽貝有很多名字，如“翡翠貽貝”、“海紅”、“幹貽貝”，因其華麗的外殼和鮮美的味道而深受吃貨們的喜愛。
貽貝吃多了會胖嗎？
適當吃壹些不會胖，要看它的烹飪方法。壹般蒸的食物比較不容易發胖。
色澤鮮艷、形狀完美的貽貝，略帶紅色的肉配上特制的醬料、粉條、大蔥和小紅椒，瞬間迷住了食客挑剔的味蕾，讓人充滿無限遐想。
貽貝的做法
食材:新西蘭貽貝10-15、洋蔥？1芹菜，3根小蔥，3個紅辣椒，5-6片月桂葉，10黑胡椒，1杯白酒，適量海鹽。
制作:
1，芹菜葉切丁(芹菜葉不要扔掉)，蔥切丁，蔥花，紅椒碎。
2.鍋中加入橄欖油，燒熱，放入蔥花、紅辣椒末、洋蔥末，小火翻炒出香味。
3.將貽貝倒入鍋中，輕輕翻炒約2分鐘。
4.倒入壹杯白酒，加入整粒黑胡椒和月桂葉，翻炒至所有配料混合均勻。
5.最後加入奶油煮汁，蓋上蓋子小火燉6分鐘左右(不需要額外加水)。開蓋後放入芹菜丁拌勻，用海鹽調味。
6.上桌後，可以用芹菜葉裝飾邊緣。然後，吃！
貽貝的功效和作用
青口味鹹，性溫無毒，入肝腎經。具有補腎填精、調肝養血、消癭、調經血、降血壓的功效；用於乏力、頭暈、盜汗、陽痿、腰痛、出血、崩漏、帶下、癰腫、疝氣等。吃青口可以滋補肝腎，調理氣血，改善頭暈盜汗，調經降壓。