2.把雞蛋敲進容器，然後打碎。
3.加入普通面粉和澱粉。
4.攪拌均勻成濃稠的面糊，加入鹽和胡椒粉以及食用鹽拌勻。
5.將面糊倒入秋葵中。
6.攪拌直到秋葵被面糊覆蓋。
7.把鍋裏的油放松，燒至六七成熱。放入秋葵，小火煎至表面變色，再放入鍋中煎壹次去油。
8.在上面撒上鹽和胡椒就可以上桌了。
黃秋葵的功效與作用
1，排毒養顏
秋葵中除了維生素A含量高，還有多種維生素C，可以排除體內毒素，同時對美白肌膚、改善皮膚彈性有壹定作用。
2、減肥效果
秋葵是壹種綠色健康的蔬菜，也是壹種天然健康的減肥食品。它是壹種低熱量的植物，脂肪很少。黃秋葵的100g嫩果，僅含0.1g脂肪，但其他物質含量較高，如蛋白質、鈣、磷等，是很好的減肥佳品，非常適合減肥者食用。
3、恢復視力
秋葵含有豐富的維生素A，對眼睛有好處，可以保持良好的視力。
4.防癌抗癌
不用說，這是公認的壹級抗癌食品之壹。
5、疲勞恢復
黃秋葵含有果膠和多種多糖，能消除疲勞，恢復體力。對防治胃病有明顯效果，還能增強機體抵抗力和免疫力。
6.預防心血管疾病
黃秋葵的膠質中含有豐富的可溶性纖維，可降低人體膽固醇和血脂，可預防動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
7、補腎壯陽
黃秋葵被譽為“植物偉哥”，其粘稠的蛋白質具有補腎生精的作用，對腎虛、前列腺炎有輔助治療作用。
8.補鈣
黃秋葵含鈣量與牛奶相當，但吸收量是鈣的壹倍以上，是補鈣最理想的食物。