1，牡蠣豆腐湯
2.萵苣牡蠣湯
3、牡蠣豆腐酸菜湯
牡蠣豆腐湯
原料:鮮牡蠣200克，豆腐20克，鹽3克，味精2克，蔥10克，白蒜皮5克，澱粉5克，花生油20克，蝦油5克。
練習:
1，我們做的第壹件事就是把牡蠣肉清洗幹凈，切成片。
2.豆腐洗凈，然後切成丁備用。
3.鍋燒熱，然後加熱花生油，炒蒜片。
4.然後倒入蝦油，然後燒開水，加入豆腐丁和精鹽，再燒開。
5.最後放入牡蠣肉和洋蔥絲，再放入濕澱粉勾芡，加些味精調味。
用這種湯可以很好的補充身體所需的蛋白質，有很好的清熱解毒、健腦益智、潤膚的作用。
萵苣牡蠣湯
原料:新鮮牡蠣肉200g，生菜1，新鮮西紅柿1，雞蛋2個，香菜適量，韭菜適量。
練習:
1，第壹件事就是準備好所有的食材，然後洗幹凈，西紅柿切塊，香菜切碎。
2、準備兩個雞蛋，然後打散，把生蠔放入雞蛋中攪拌。
3.鍋裏加水煮飯。湯燒開的時候放點西紅柿在湯裏，可以加適量的植物油。
4.我們可以把上面的蛋液壹勺壹勺的舀進開水裏。
5.當我們把所有的牡蠣都拿出來後，馬上關火，但是我們應該知道牡蠣很嫩，所以我們不需要煮太久。
6.然後撒上壹些新鮮的生菜和香菜。然後根據自己的口味加鹽和香油，調好口味。
牡蠣豆腐酸菜湯
材料:魚牡蠣300g，豆腐1塊，酸菜50g，姜4塊，九層塔10g，鹽和米酒1小勺，胡椒粉1/4小勺。
步驟:
1.牡蠣用鹽水浸泡15分鐘，然後取出洗凈。酸菜洗凈，生姜去皮切絲。豆腐洗凈，然後瀝幹水，切成小塊。九層塔洗凈，脫葉備用。
2.然後往鍋裏倒半鍋水，燒開。然後把切好的姜絲和豆腐塊放入鍋中煮，再加入酸菜和生蠔煮。最後加入壹些調料，攪拌均勻。最後撒壹些九層寶塔葉。