秦媽其實是秦遠紅公交路隊的同事們給予秦遠紅親切的稱呼，當時誰都沒有想到的是，這個名字能夠後面成為火遍全國的火鍋招牌。秦遠紅在之前其實就是壹個普普通通的下崗女職工，在下崗之後，他自己獨自經營了壹家火鍋店，這家火鍋店只有六張桌子，只有三十平方米，但是隨著秦遠紅的運營和努力，這家小小的火鍋店後面也發展成了銷售超過25億的火鍋帝國。
當時，由於國企改制，秦遠紅為了將這個工作崗位留給後面需要的人，於是選擇了主動下崗，並且與自己的丈夫壹起創業，兩個人開了壹家秦媽火鍋，這個時候，所有人都覺得這就是秦媽最終的樣子了，但是，對於秦媽來說，這家店只是起點，而不是終點，秦媽和丈夫對於火鍋的品質是非常在乎的，並且對於菜品和下鍋之後的口感也是有追求的，憑借著這樣的做法，短短壹周，秦媽火鍋就已經步入了正規。
因為秦媽火鍋的口碑，讓這家小店成為了遠近的網紅店，天天來吃飯的人是絡繹不絕，這也讓親媽看到了希望，並且堅定了自己這家店只是起點的想法。秦媽隱隱約約的覺得，自己需要不斷的發展，才能夠擁有自己的火鍋帝國，所以，在保證自身特色的情況之下，秦媽就開始進攻餐飲行業，半年之後，將自己的小店擴大規模，擁有了五十張餐桌的中型規模店面，隨後在不斷的發展當中，秦媽的火鍋店規模已經達到了壹百二十張餐桌，可以供數百人吃飯的店面。
秦媽的壹步步擴張，也是讓很多人都感覺到驚訝，這樣的壹個下崗女職工，其魄力竟然這麽大，隨後的秦媽也在不斷的學習公司化管理，開始開分店，壹步壹步的創造了自己的火鍋帝國！